Aunque pensada para los trabajos a escala industrial, esta máquina ofrece también, dadas sus características mecánicas, la posibilidad de ser empleada con suma facilidad en aquellos obradores donde se realicen trabajos muy diversificados, por lo que en batidora de gran capacidad esta máquina sustituye, con notables ventajas, a las Batidoras convencionales.
TRABAJA CERRADA HERMÉTICAMENTE, lo que permite el aprovechamiento máximo de la capacidad del perol, y la incorporación de aire en el batido, para aquellas elaboraciones que lo requieran, consiguiendo un mayor rendimiento en el proceso productivo, siendo los principales productos que pueden elaborarse los batidos y masas semiduras, como toda clase de bizcochos, magdalenas, sobaos, plum-cake, pastas de té, preparación de rellenos, y en general todas las elaboraciones de una batidora planetaria.
EL MODELO incorpora los elementos de comandamiento necesarios para un trabajo seriado, con panel digital y memoria para recetas, tanto en las distintas fases de elaboración, como para la alimentación de ingredientes, en las cantidades requeridas en cada batido. Es una maquina que se fabrica en cada caso adaptandola a la necesidad del cliente
